噴き出し注意の日本酒

今回もラストで入荷いたしました。

大阪の銘酒

秋鹿『霙もよう』

この時期だけの限定酒です！

秋鹿のお酒の特長は、飲んだ時に酸が強いのが特長ですね。

更にこの“霙もよう”は活性にごり酒。

酵母菌が生きているので、ピチピチ

炭酸が溢れ出ます。

前回は蓋を開けたら噴き出してしまい、半分ダメになったので。

今回は慎重にガス抜きします！

こうやってアイスピックでズドンと。

グリグリ。グリグリ。

ちゃんとガス抜き終わるまで待って待って…

お肉料理にもあいますが、折角のシュワシュワなのでスターターで如何でしょうか？