2013年12月31日火曜日

今年最後の営業

今年も沢山のお客様にお越し頂きまして有難うございました!

来年も皆様に愛されるお店にスタッフ一同頑張って参ります!

新年は3日ディナーより営業致します。
6日より通常営業となります。

本日は営業しておりますので私の打った年越しそばなどお召し上がりにいらしてくださいね‼︎^o^


2013年12月28日土曜日

年越し手打ち蕎麦ご予約受付中!

今年もあとわずかとなりました。

ENGAWAでは大変人気の高い手打ち蕎麦をご自宅でお召し上がり頂ける

林太郎特製『年越し手打ち蕎麦』を限定50食ご用意致します。




群馬県の蕎麦粉を使用した香り高く、コシのあるお蕎麦を心込めて手打ちしました。

是非ご家族で年明け目出度い日にご堪能下さいませ。


一人前(2食)   1600円
・自家製つゆ付き

※商品の受け渡しはENGAWAでお渡し致します。ご来店の際はご一報頂けますと幸いでございます。

※予約制となりますのでお手数ではございますがお電話頂けましたらご準備致します。




2013年12月24日火曜日

2013年12月13日金曜日

雪男

本日の日本酒。

新潟県 青木酒蔵より
雪男 ゆきおとこ。

鶴齢の本醸造ですね。


キリッと辛口。

旨いです。^o^

2013年12月12日木曜日

美味しいお米食べてますか?

冬は何かとお腹が減る季節ですね。

海のもの。山のもの。

日本人は食に恵まれた環境で有難い限りです。

その中でもお米は日本人のソウルフード。

下北沢に代々続く、私の同級生のお米屋さん
『矢島精米店』にてエンガワのお米の選定をしました。

新潟県魚沼産や山形、茨城、千葉のこしひかり、つや姫などなど。

日本を代表する品種のお米が山積み。

こちらが矢島君。

米の事なら任せろバリに詳しいです。


今回選んだのは、山形の『つや姫』。
有難い事に新米です。


ブランド名にもつくほど、ツヤが綺麗です。
お味は抜群に旨いです!
適度なモチモチ感と甘み。

土鍋で炊くと更に旨いです。

お米が立ってますね〜。☻

ご飯のみでも十分すぎるくらいですが、ここにいつもお世話になっている根室の日沼さんのタラコ。



間違いないです。

エンガワでは夜にご用意致します。

是非とも召し上がり下さいませ。☻



2013年12月7日土曜日

プレミアム焼酎『佐藤』の原酒

焼酎好きは一度は聞いたことがある

鹿児島の銘酒『佐藤』

黒麹、白麹、麦の3種類の焼酎を展開している佐藤酒造さんが、黒麹の原酒(水で割っていない無濾過)を
限定6000本作りました。

その名も『あらあらざけ』



これはカナリの希少。

限定の証シリアルナンバー入り。
エンガワに2/6000本特別入荷致しますした!



その名の通り荒々しく、原酒なのでアルコール度数38度と高く
ガツンとくるウマウマなお味です!

お湯割りにすると芋のいい香りが鼻から抜けます。

焼酎ファン、佐藤ファンには堪らない一本です。

一度はお試し下さいませ‼︎^ ^

2013年12月5日木曜日

先着3000名様限定『2014円割引券』配布しております!

今年も残すところあと少しです。

本年度も皆様には大変お世話になりました。

年内は31日まで営業しております。

お客様への感謝の気持ちを込めまして
12月ご来店頂いたお客様に先着3000名様限定
渋谷ENGAWAと姉妹店西麻布VERANDA共通でご利用できる

✳︎『2014円割引券』をお配りしております✳︎



2014年1月3日〜2月末までご利用できます

是非この機会にご来店お待ちしております。




2013年12月2日月曜日

ENGAWA忘年会、新年会開催中

12月に入り、師走の慌ただしい時期に突入しました。

皆様、最後の月はご多忙と存じますが

風邪など体調にはくれぐれもお気をつけください。^_^

ENGAWAでは年末の忘年会ご予約を受付しております。

是非皆様のご来店お待ちしております。
詳しくはコチラをご覧下さいませ。

 忘年会・新年会 御予約受付中!!
 

ENGAWAでは今年も数種類のコースをご用意しております!!
少人数から団体での忘年会・新年会も!!
皆さんで温まりにいらして下さい!!!
 
*ENGAWA大皿コース (全7品)4名様~
【コース】2980円 【2時間飲み放題付き4980円】

 
*大山鶏とたっぷりキノコ鍋(一人前/二人前から)
【コース】2980円 【単品】2200円

鳥取県名産の銘柄鶏でもある大山鶏となかなか食べる事が出来ない珍しいきのこを贅沢に5種類ふんだんに使ったお鍋です。
出汁の効いた醤油ベースのスープと一緒にお召し上がりください。
 
*米沢豚のそば出汁しゃぶしゃぶ(一人前/二人前から)
【コース】3200円 【単品】2000円

山形県米沢といえば米沢牛ですが、豚肉も甘みがあって上品な美味しさで有名です。
しゃぶしゃぶしたお肉でお野菜を巻いて、料理長特製のそば出汁でさっぱりとお召し上がりいただけます。
〆にはこちらも料理長自家製の手打ちそばをお楽しみ頂けます。
 
*北海道余市産 あんこう鍋(一人前/二人前から)
【コース】5000円 【単品】3500円

あんこうといえば、怖い顔を想像してしまいますが、食べられない所がないと言われる位の大変優秀な高級魚。
身の他にもあん肝やヒレなど、味噌仕立てでご用意しております。
〆には玉子をといて雑炊でお楽しみください。
 
全てに+\2000で飲み放題2時間をお付けできます!!!!!
 
 


2013年11月26日火曜日

2013クリスマスコースご予約受付中!

今年もあと一ヶ月ほどでクリスマスシーズン到来ですね。

ENGAWA ではそんなハッピーなクリスマスに素敵な⭐︎夜を彩る特別コースを
ご用意致します!


少しづつご予約も頂いてきておりますがまだまだご予約お待ちしております。

素敵な夜を大切な方と是非お越し下さいませ。⭐︎

特別Xmasコース

期間
12月  22日,23日.24日.25日

【1部 】17:00〜19:30
【2部】20:00〜22:30

*22日〜24日はXmasコースのみの2部制となります。

金額
お一人様/6500円
(乾杯スパークリングワイン付)

先付け
本日のフレッシュオイスター
前菜
焼き胡麻豆腐 捻り胡麻 胡麻クリーム
刺身
冬のお魚3種盛り
焼物
銀鱈の吟醸酒粕焼き 雲丹のせ
蒸物
フォアグラ西京焼の茶碗蒸し
強肴
黒毛和牛サーロイン炭火串焼き
食事
自家製林太郎の手打ち“からすみ蕎麦”
デザート
香ばしい“韃靼そば茶”のプリン



2013年11月22日金曜日

2013 忘年会受付中❗️お早めにどうぞ

今年も忘年会シーズンがやって来ますね。

私も経験がありますが、幹事さまは『後は頼んだよ』と言われて大変ですね。^_^;

お店探し、予算、お店のキャパシティ、料理のクオリティなどなど

ENGAWAでは全て納得していただけると思います!


❶シックでモダンな大人が集まる
雰囲気の良い和食レストラン

渋谷徒歩7分と喧騒から離れた落ち着いた場所で皆様お集まり頂くのに最適です。

❷忘年会コースは2980円から全7品。
    2時間フリードリンク2000円。
    その他アラカルト、お酒の種類も豊富です。

❸総席数103席の大箱。様々なシーンで活用でき、忘年会などの大勢様には特にオススメです!

カウンター席8席、メインダイニング50席、テラス14席、ラウンジソファー1席、トイレ別の完全個室掘りごたつ1席、半個室4席

❹大皿コース、鍋コース4種類など2980より。先付け〜デサートまでついております。

★幹事さま特典!!
10名様以上でコースご注文いただ頂いた幹事さま限定で、『ENGAWAお食事券2000円分』プレゼント致します‼︎

お早めのご予約お待ちしております。


2013年11月21日木曜日

ボジョレーヌーボー解禁‼︎

本日よりボジョレーヌーボー解禁しました!

この期間限定で
『ボジョレーヌーボー&生牡蠣フェア』
開催致します!

開催中 ボジョレーヌーボーご注文のお客様限定で

 ⭕️生牡蠣1P/500円のところ380円❗️

アルベールビショーのボジョレーヌーボー
グラス 800円   ボトル   4200円

皆様のご来店をお待ちしております。




※ボジョレーヌーボー無くなり次第終了となります。

2013年11月19日火曜日

福井より『越前セイコ蟹』入稿❗️

寒いですね〜。

秋は何処ぞ。もう冬な感じですが…

今回は福井より届いた『越前セイコ蟹』!



獲れたてを現地で浜茹でしていただきまして、15ハイ入荷しました!

内子、外子がビッシリ詰まってます!

最近、飲食店の偽造問題が取り上げられておりますがENGAWAでは安心してご飲食して頂けますように正直にご用意しております。

証明書とタグ付。


是非お召し上がりください。

2013年11月18日月曜日

ENGAWA謹製『本唐墨』仕込みます!

一年も残すところあと2カ月となりました。

今年はからすみを仕込みたいと思います。

聞いたこともあるかと思いますが
一般的なからすみ(唐墨)とは、日本の三大珍味で、ボラの卵を干して食べる最高級珍味です。

これは兵庫県より届いた生のボラの卵です。
これから細かい血管など丁寧に血抜きを行い、塩漬け、干しの工程を経て、
鼈甲色のからすみに致します。


今ではパスタにかけたり、色々な楽しみ方がありますが、ENGAWA でも完成しましたら、手打ち蕎麦にかけたり、大根と挟んでスライスして食べたり、炙ったり、お茶漬けにしたりと楽しんでいただきたいと思います。


塩加減や硬さはその店の味であり、食べると卵のねっとり感やコクは何とも贅沢な珍味です。

ENGAWA では約一ヶ月かけて上等なからすみに仕立てます。

エンガワで日本酒のアテにでも如何でしょうか。

年末の贈答品などにもご用意できるように丁寧に作りますので、どうぞお楽しみにしていて下さい。

2013年11月17日日曜日

噴き出し注意の日本酒

今回もラストで入荷いたしました。

大阪の銘酒
秋鹿『霙もよう』

この時期だけの限定酒です!

秋鹿のお酒の特長は、飲んだ時に酸が強いのが特長ですね。

更にこの“霙もよう”は活性にごり酒。


酵母菌が生きているので、ピチピチ
炭酸が溢れ出ます。

前回は蓋を開けたら噴き出してしまい、半分ダメになったので。

今回は慎重にガス抜きします!


こうやってアイスピックでズドンと。
グリグリ。グリグリ。

ちゃんとガス抜き終わるまで待って待って…

お肉料理にもあいますが、折角のシュワシュワなのでスターターで如何でしょうか?




2013年11月16日土曜日

ENGAWAの鯛茶漬け

秋冬メニューより登場しております

『鯛茶漬け』1000円

胡麻の薫りとコクが真鯛の刺身と良く合います。

最初は胡麻だれにくぐらせてそのまま頂きます。



お次は、アツアツご飯の上に乗せてお出しをかけてサラサラとお茶漬けで召し上がりください。

お食事の締めには最高です。^_^


2013年11月14日木曜日

鍋コース、忘年会ご予約承っております‼︎

寒さも厳しくなってきて、鍋が一段と美味しくなってきてます!

今年の鍋は

(珍しいきのこが沢山6種と鷄が入った
きのこのお出しが効いた)
大山鷄とたっぷりきのこ鍋 2200

コラーゲンたっぷりの味噌仕立て
あんこう鍋 3500


ぽん酢ではなくて蕎麦つゆで食べる
米沢豚の蕎麦だししゃぶしゃぶ2000

創業当時以来、変わらぬ人気を頂いております
A4黒毛和牛のしゃぶしゃぶ 2800

こちらも知る人ぞ知る、超お得メニュー
A4黒毛和牛、米沢豚のしゃぶしゃぶ食べ放題6000

※更に日曜、月曜は6000⇒2980


忘年会のご予約も承っております!

お鍋コースも飲み放題付で4980(お一人様)より❗️

渋谷でお探しでしたらengawaをご利用お待ちしております!


2013年11月9日土曜日

貸切パーティーも開催中‼︎

本日は結婚式の二次会でディナー営業はお休みさせて頂いております。

毎週土曜日、日曜日は比較的に

貸切営業が多く、内容も結婚式二次会、会社打ち上げ、同窓会など盛り沢山です。

選ばれる理由としますと、

⑴大人数が収容できる会場
最小50名様〜最大120名様程。

⑵AV機器の充実
100インチプロジェクター、スクリーン、音響設備が整っていて基本的に無料サービス‼︎


⑶お料理が美味しい。料金が安い。
5250円〜、ボリューム満点和食ブッフェ12品、2時間飲み放題
※自家製ウェディングケーキやバースデーケーキもご用意しております❗️


⑷渋谷とアクセスが良い。
渋谷駅より徒歩7分と少し歩きますが、喧騒を離れた場所にあるため、落ち着いたエリア

⑸予算、余興、など基本的にNOはなく、わがままがとにかく効く!
これって大きいお店なら中々ありそうでないですね。


そんな中昨日は本日のパーティーで使用するプロジェクターの動作確認をしました。

しかし!画面のサイズが合わないトラブル発生!



今からどうにかしたくても時間やらお店やらが足りない深夜4時。

ピンチでしたが、何とか試行錯誤して皆んなの知恵でクリアしました。^_^;


『ない中で考える』これが1番、力になりますね。

やっとこれで素敵な映像が流れます。

私達も貸切のお客様に楽しんで頂ける様に素敵なパーティーのお手伝いをさせていただきます❗️

ご検討されていて中々会場が見つからない場合は、お気軽にお電話くださいませ。

ダイニングレストラン engawa

貸切担当までお電話お待ちしております!


2013年11月8日金曜日

【緊急事態】幻の鮭児(ケイジ)入荷しました!

極上天然の北海道根室より

とても希少な鮭の子供。

幻の鮭児(ケイジ)が水揚げされました!

偽物も出回っているので、ちゃんと厳正な審査をパスしたものにタグがつきます。




なので正真正銘の幻の鮭児(ケイジ)です。^ ^




一万本に一、二本しか獲れない大変珍しく、大変美味な鮭です。

全身トロに近く、上品なお味。
見てください。きめ細やかなサシ。

これは食べられる間に食べないと損ですね。

根室の日沼さんいつもありがとうございます!

一本のみの入荷ですのでお早めにご予約おすすめしております。

電話でのお取り置きもお受けいたしますのでお気軽にお電話ください。


2013年11月7日木曜日

素敵な思い出作りのお手伝い

皆さんこんばんわ。


良太朗です。



すっかり寒くなって暑がりな僕には最高な季節です^^


さてさて。


11月2日は料理長(林太郎)、良太朗二人のが、11月20日は甥っ子が誕生日という事でENGAWAでお祝いをしました^^


  実際にこうして自分の身近な人との思い出を彩ってもらえると凄く心が温まりますね♪
  

 ENGAWAではこのように、皆様の素敵な思い出作りのお手伝いをさせて頂いております!!

アニバーサリープレート 1800円~

アニバーサリーケーキ 2800円~

※メッセージや花火、思い出の曲など、色々御相談に乗らせて頂きます^^

お誕生日、記念日、歓送迎会、激励会etc....

それぞれの素敵な思い出にお力添え出来る事は本当に幸せです。
私たちも勝手ながら幸せを頂いております(笑)

思い出作りの御相談、 お気軽に御連絡下さい!!
心よりお待ちしています^-^





























ちゃおっ


あっ。深夜営業はじまってます!!
深夜2時まで営業中です。
金曜日、祝前日はENGAWAでおまちしてます^^

2013年11月5日火曜日

今月21日はボジョレー&生牡蠣フェアー❗️

今月21日は待ちに待った

ボジョレーヌーボー解禁‼︎

ENGAWA ではボジョレーヌーボー解禁記念としまして

『ボジョレーヌーボー&生牡蠣フェアー』を開催致します!

生牡蠣を通常500円を

380円‼︎にてご用意致します!

乞うご期待下さい。^ ^



2013年11月4日月曜日

毛蟹といくらの土鍋炊き込み根室ご飯‼︎

連休最終日も沢山のご予約承りありがとうございます!

冬場は北海道、根室より新鮮な魚介類が毎日直送で届いております。

毛蟹、いくら、きんき、ホッキ貝、タラコ、松皮カレイ、鮫カレイ、黒そいなど盛り沢山です!




あの『幻の鮭児ケイジ』も運が良ければ水揚げされます。


そんな中、今回ご紹介しますのは

『毛蟹といくらの土鍋炊き込み根室ご飯』
2400円‼︎



米が見えない程の毛蟹、いくらがビッシリ入ってます‼︎

冬の炊き込みご飯はこれでキマリです!

ご予約お待ちしております❗️

2013年11月2日土曜日

三連休!祝日はしゃぶしゃぶ食べ放題!2980円‼︎

毎週日・月・祝日はしゃぶしゃぶ食べ放題!


国産牛、米沢豚が 


平日価格6000円のところ
               ↓

       一日限定20食  2980円‼︎

まだまだ知らない方も多いと思いますので再度お知らせいたします!

食べ放題のお肉はそれなりなお肉とお思いのお客様が多い中

召し上がって頂いた方は

100%満足されております。



日頃の疲れを癒して下さいませ!

※大変人気のため、お早めのご予約をオススメ致します。
※その他サービスは併用不可となります。






2013年10月30日水曜日

今週金曜日より深夜2時まで営業します!

11月より毎週金曜日は

営業時間を延長します!

遅めの食事や2件目のお酒のみでも
大丈夫です。

22時以降の入店もokです!

是非お越し下さいませ!




ついに今週(金)より深夜営業はじまります!!


日頃より渋谷ENGAWAをご利用頂きまして誠にありがとうございます。
ENGAWAよりお得なおしらせです!!
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■早特サービス始めました!!
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忘年会、新年会などの御予約を11月中に御予約頂けるとお得なサービスを始めました。
ぜひこの機会にお早目の御予約をオススメ致します。
【サービス内容】ワインフルボトル1本(赤or白)又は焼酎ハーフボトル1本(芋or麦)
【  対象  】11月中に4名様以上で御予約のお客様
※御予約時に「早特割り希望です。」とスタッフにお伝えください。
※ENGAWAでは焼酎、ワインのボトルキープも行っております。(2800円~)
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■ついに今週(金)11月1日から深夜営業はじまります!!
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以前から告知させて頂いておりましたが、
ついに今週(金)11月1日より営業時間を延長いたします!
 18時~24時→18時~26時(ラストオーダー25時) 深夜2時まで営業致します! 遅めのお仕事帰りや2件目利用など24時以降の入店も大歓迎です!
お待ちしております!
※23時以降に御入店の方は深夜料金10%頂戴致します。

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■団体様にオススメのコースご用意してます!!(2時間飲み放題付4980円~)
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これからは忘年会、歓送迎会新年会で皆が集まる機会も増えてきますね。
そこで渋谷ENGAWAでは、少し早目の忘年会、歓送迎会の御予約をお待ちしております。
【団体様向けの大皿コース】
ENGAWA大皿コース(全七品)(4名様より)\2,980
【フリードリンク2時間つき】4980円
下記のコース全てにも(+2000円で2時間飲み放題)をお付けできます!!
【お鍋】
大山鶏とたっぷりキノコ鍋コース 2980円(全五品)
北海道余市産 あんこう鍋コース 4500円(全五品)米沢豚のそば出汁しゃぶしゃぶコース 3200円(全五品)
A4霜降黒毛和牛&米沢豚 しゃぶしゃぶ90分食べ放題コース(前日22:00要予約)  \6,000
日・月限定でしゃぶしゃぶ食べ放題6000円→2980円でご案内しております。
こちらでもENGAWAのお鍋を御紹介しております
http://engawa-shibuya.blogspot.jp/2013/09/engawa_21.html※詳しくはお問い合わせください。
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■真牡蠣のシーズン本格突入です!
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冬になり一段と冷え込んでおりますが真牡蠣の美味しい季節ですね。
今年は日本で1番とも言われているブランド物、三重県産 的矢牡蠣が入荷致しました。
三重県産 的矢牡蠣
・生牡蠣(500円~)
・牡蠣のせいろ蒸し(1200円~)

生牡蠣は勿論の事、寒い季節にはやはり牡蠣のせいろ蒸しがオススメです。
蒸したてアツアツの牡蠣を殻に残ったスープまで残さずどうぞ!!


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Dining Restaurant ENGAWA
営業時間
月~木   11:30~14:30(14:00LO) 18:00~23:30(22:30LO)
金     11:30~14:30(14:00LO) 18:00~24:00 (23:00LO)
11月1日より18:00~26:00 (25:00LO)
土・日・祝 11:30~14:30(14:00LO) 18:00~23:00(22:00LO)
Tell:03-5428-4450


~姉妹店のお知らせ~
カジュアルフレンチ VERANDA
8月6日より、カジュアルフレンチを主体としたメニューに生まれ変わりました!!
コンセプトは、【生牡蠣とお肉とワイン】です。
お近くにお立ち寄りの際は是非お越しください。
東京都港区西麻布3-24-20 2F
03-5414-7095
営業時間
月~土 18:00~翌4:00
日   18:00~24:00

2013年10月29日火曜日

三重県より 的矢牡蠣の蒸籠蒸し

本格的に寒くなってきてますね。

我が家では羽毛布団を緊急で引っ張り出しました。

皆様も風邪などに注意してお過ごしください。

今日は日本の生牡蠣で五本の指に入る美味しさと思っております、三重県の的矢牡蠣が入荷しました!

殻は少し小さいのですが味はしっかり濃いです。

生牡蠣以外に『蒸籠蒸し』ご用意してお待ちしております!

こちらは蒸す前です。


アツアツを方張りながら殻に残ったスープも絶品です。

こちらは蒸したてホヤホヤです。
上に磯のりを乗せて蒸します。


ヤバイっす!皆様是非。o(^_-)O