2013年5月31日金曜日
黒毛和牛100%のメンチカツ
今までのメンチカツも美味しかったですが、7月のメニューチェンジには少しスタイルを変えて『黒毛和牛100%のメンチカツ』にします。
試作。試作。試作。
今でも十分過ぎるぐらい美味しいです。
まだまだ上を目指します!
皆さんから『美味いっ!』をいただけるまで。^ ^
しかしウチのスタッフも駄目だしキツイ…(・・;)
それだけみんな真剣で、美味しい料理が食べたいんですね。
頑張ります。
乞うご期待下さい!
2013年5月30日木曜日
日本ワインとオイスター
大変ご無沙汰しておりすみませんでした。。。
楽しみにされていた方々誠に申し訳ありませんでした。。。
久しぶりにブログ再開致します。
フェイスブックの投稿ばかり行なっておりました。。
またまたENGAWAの美味しい話を沢山していきます。
5月も終わりに近づき、梅雨がすぐそこでは御座いますが
岩牡蠣のシーズン到来です!!
産地は西日本がメイン。
長崎、島根、京都、兵庫などなど。。
その日獲れた活きの良いものを厳選してご用意いたします。
それに合わせるのは、最近美味しくなってきている日本のワイン達。
キンキンに冷えた白ワインで岩牡蠣を合わせてください!!
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