2013年9月28日土曜日

幸せの黄色いすず音&生牡蠣

みんなでワイワイ飲む時、お気に入りのあの人との食事を更にテンションをUPさせるのがやっぱりスパークリング。

日本酒スパークリングの代名詞
『すず音』

圧倒的な飲みやすさで甘くシュワシュワなスパークリングsakeは世の女性を虜にしてます!

今回は期間限定でワンランク上のすず音が緊急入荷致しました!

『幸せの黄色いすず音』



紅花のエキスをブレンドしたミモザ色のシュワシュワなスパークリング。



シーズン到来の生牡蠣&すず音でのマリアージュは至福のひと時。



今宵もengawaで大人な夜を楽しみませんか。

姉妹店のご紹介 〜店内編〜

みなさん。こんばんわ。

渋谷ENGAWAの良太朗です。
本日金曜日も大変な盛り上がりをありがとう御座いました!!
 皆様の笑顔を力にして明日も頑張ります!!


さて・・・。

渋谷ENGAWAは深夜12時で閉店ですが、ENGAWAには姉妹店がある事をご存知ですか?
 最近はENGAWAの後に、お手伝いをさせてもらいにVERANDAに行ってます!!
 そんな良太朗が魅力満点のVERANDAを軽くご紹介

西麻布VERANDA
2000年12月に西麻布にオープンしてから今年で13年目を迎えます。
渋谷ENGAWAでは和食をメインに御楽しみいただいておりますが、VERANDAでは本格フレンチを気軽に御楽しみいただけます。


西麻布交差点の大型クラブ、ミューズの
真向かい2Fにあります!!


西麻布交差点
階段入口から
 
これが入口!!


この階段をのぼると・・・














はい。どーーーーん。
 
 田尾店長です!!
ご本人の酒好き具合もさることながら、知識も豊富です。
お酒に合わせたお料理等、なんでも聞いてくださいね♪
 表情が硬いのはご愛嬌ということで^^


店内はこんな感じです〜。

 窓際で夜景を楽しみながら...


 10名様以上でお使い頂ける個室で気心の知れたお仲間と...


 鳥籠風のこのお席では2名様でもゆったりおくつろぎ頂けます...


 20名以上での団体様でも安心して御楽しみいただける広いメインフロアです...

 西麻布周辺でお遊びのかたはぜひ一度、お立ち寄りください!!

そしてここでVERANDAからすばらしいお知らせです。
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VERANDA極上肉会!!

A4ランク 黒毛和牛3種ステーキ120分食べ放題!!

1日20食限定 11月30日まで

通常価格6000円→2980円!!



2時間飲み放題付き

通常価格8000円→4980円!!
にてご提供させて頂きます!

コース内容
・季節のいろいろ野菜前菜盛り合わせ
・自家製バケット、ライス
・A4ランク黒毛和牛(リブロース・イチボ・ランプ)
・特製ローストビーフ
・本日のソルべ

飲み放題内容
・ハイネケン生ビール
・ワイン(赤・白)
・カクテル各種
・ハイボール、サワー各種
・ソフトドリンク各種
更に今回は飲み放題に
スパークリングワイン&フルーツサングリア
も御用意させて頂きます!

皆さまのご来店、心よりお待ちしております!

*FOOD、DRINKともにラストオーダーは30分前とさせて頂きます。
*ご予約のお客様優先とさせて頂きます。
*他のサービスとの併用不可とさせて頂きます。
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おいしいお肉をお腹いっぱい食べると、きっと元気になりますよ!!!

店長もこの通り、自宅まで片道5kmをランニングで帰っちゃいます!!!(笑)




スタッフ一同、心より御待ちしております。

良太朗
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カジュアルフレンチ VERANDA
8月6日より、カジュアルフレンチを主体としたメニューに生まれ変わりました!
コンセプトは、【生牡蠣とお肉とワイン】です。
お近くにお立ち寄りの際は是非お越しください。
東京都港区西麻布3-24-20 2F
03-5414-7095
営業時間
月~土 18:00~翌4:00
日   18:00~24:00

http://www.veranda.jp/ 
                      

                               
 Dining Restaurant ENGAWA
営業時間
月~木    11:30~14:30(14:00LO)
                   18:00~23:30(22:30LO)
金      11:30~14:30(14:00LO)
                   18:00~24:00 (23:00LO)
土・日・祝  11:30~14:30(14:00LO)
                   18:00~23:00(22:00LO)


Tell:03-5428-4450

2013年9月25日水曜日

渋谷でランチ

10月の日替わりの一部をご紹介します❗️

曜日替わりです。

もち豚のグリル 生姜ソース

鷄ももの照焼き タルタルソース

秋鮭のムニエル 木の子あんかけ

牛もつのピリ辛炒め


旨そうですね〜。

ご飯は体に優しい十穀米。

ご飯、味噌汁はおかわりfree。

食後のコーヒーもついちゃいます❗️

これで800円❗️

渋谷でランチに迷ったら、engawaにお越し下さい!





2013年9月22日日曜日

貸切パーティー絶賛受付中‼︎

週末は貸切パーティーが非常に人気です。

憧れのレストランparty。

お店一件借り切って開催するので、他のお客様を気にすることもなくワガママいい放題。


5250円から出来るパーティーは

スタイルを問わず色々なパーティーが開催されます。

広々とした天井の高い、遮るものがない長方形の使いやすいシックな空間。

着席60名から立食120名までご利用できます。

お料理は和食をメインにした12品のボリューム満点のお料理。

お酒もビール、ワイン、焼酎、カクテルなど網羅しています。

自家製ウエディングケーキやバースデイケーキなどもご用意しています。

映像は100インチプロジェクターやマイク、その他音響機器が揃っており、お客様のお気に入りのムービーが大画面で迫力満点。

宴は結婚式の二次会や会社の打ち上げ、イベントなど様々。

渋谷から徒歩7分と、喧騒を離れた場所にあります。

ご検討されている方は一度ご連絡くださいませ。

内見もokですのでお店が気になる方は是非お越し下さい。

お待ちしております。

貸切担当



ダイニングレストランENGAWA



2013年9月21日土曜日

ENGAWAのお知らせ ~秋~

今年もENGAWAの鍋はじまります!!

皆さんこんにちは。ENGAWAの泉谷でございます。
今回のお知らせは3本立てでございます。

・大人気!極上しゃぶしゃぶ食べ放題を半額で!
・ENGAWAのお鍋はじまります!
・NBL開幕記念イベント開催!

 
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完全数量限定!限定20食
【A4黒毛和牛と米沢豚のしゃぶしゃぶ食べ放題

皆さんに長年ご愛顧頂いております、A4黒毛和牛と米沢豚のしゃぶしゃぶ食べ放題が日曜日、月曜日限定でリーズナブルにお楽しみいただけます。




6000円(一人前/二人前から)

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
2980円(一人前/二人前から)

※+2000円で飲み放題もお付けできます!!
※大変人気商品の為、限定数をもうけさせて頂いております。
無くなり次第の終了となりますので、お早めにご予約下さい。


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 【ENGAWAの鍋】

近頃は涼しくなり、過ごしやすい日が続いておりますがいかがお過ごしですか?
会社の仲間と歓送迎会御家族とたまにはゆっくり大切なパートナーとの記念日など、色々なシチュエーションでお楽しみ下さい。
今年もほっとな鍋を3種類ご紹介させて頂きます。


*大山鶏とたっぷりキノコ鍋(一人前/二人前から)
【コース】2980円 【単品】2200円

鳥取県名産の銘柄鶏でもある大山鶏となかなか食べる事が出来ない珍しいきのこを贅沢に5種類ふんだんに使ったお鍋です。
出汁の効いた醤油ベースのスープと一緒にお召し上がりください。



 *北海道余市産 あんこう鍋(一人前/二人前から)
【コース】5000円 【単品】3500円

あんこうといえば、怖い顔を想像してしまいますが、食べられない所がないと言われる位の大変優秀な高級魚。
身の他にもあん肝やヒレなど、味噌仕立てでご用意しております。
〆には玉子をといて雑炊でお楽しみください。





*米沢豚のそば出汁しゃぶしゃぶ(一人前/二人前から)
【コース】3200円 【単品】2000円

山形県米沢といえば米沢牛ですが、豚肉も甘みがあって上品な美味しさで有名です。しゃぶしゃぶしたお肉でお野菜を巻いて、料理長特製のそば出汁でさっぱりとお召し上がりいただけます。
〆にはこちらも料理長自家製の手打ちそばをお楽しみ頂けます。


共通して以下のコースとなります。
 
・いぶりがっことチーズのポテトサラダ
・お刺身サラダ
・お鍋
・〆雑炊
・デザート
 

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NATIONAL BASKETBALL LEAGUE(NBL)
ナショナルバスケットボールリーグ開幕記念
  2013年9月28日、バスケットボールの新リーグ「NBL」が開幕します!
 

http://www.nbl.or.jp/

 


9月28日、9月29日の二日間、国立代々木競技場第二体育館でNBL開幕戦第一節が行われます。
渋谷ENGAWA、西麻布VRERANDAではNBLを微力ながら応援させて頂いております。
今回は二店舗合同で開幕のお祝いをさせて頂きます。

試合のチケットの半券をお持ち頂ければその場でワンドリンクサービスさせて頂きます。
NBLの応援で熱く盛り上がった後は、渋谷ENGAWA、西麻布VERANDAで盛り上がりませんか?
両店舗とも心よりお待ちしております。



この機会に是非、ENGAWAにお越し下さい。
季節感ある食材と明るく元気なスタッフが皆様を御待ちしております。

尚、週末は大変込み合う事が予想されます。お電話、メールなどでご予約をお勧め致します。

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Dining Restaurant ENGAWA
営業時間
月~木    11:30~14:30(14:00LO) 18:00~23:30(22:30LO)
金      11:30~14:30(14:00LO) 18:00~24:00 (23:00LO)
土・日・祝  11:30~14:30(14:00LO) 18:00~23:00(22:00LO)

 http://www.en-ga-wa.jp/

Tell:03-5428-4450



~姉妹店のお知らせ~
カジュアルフレンチ VERANDA
8月6日より、カジュアルフレンチを主体としたメニューに生まれ変わりました!
コンセプトは、【生牡蠣とお肉とワイン】です。
お近くにお立ち寄りの際は是非お越しください。
東京都港区西麻布3-24-20 2F
03-5414-7095
営業時間
月~土 18:00~翌4:00
日   18:00~24:00

http://www.veranda.jp/ 

2013年9月19日木曜日

お野菜の揚げ出し鍋

お昼はまだ暑さが残るんですが

夜は寒くなって来ました。

とにかく過ごしやすいですわ。

もう鍋ですね。

今日は滑子、インカ芋、オクラ、大黒しめじ、赤茄子やらをさっと揚げ出して大根おろしをたっぷり入れて。


仕上げは柚子をパラパラ散らして。

滋味深いほっこりなお出しは最高です。


2013年9月16日月曜日

台風も過ぎたので呑もう!

カナリな台風でしたが、過ぎてみると

スッキリ爽やかな感じ。

ホッと一安心。

さてと夜は呑もう!

今週はこんな感じで揃えて〼!



2013年9月13日金曜日

フレッシュオイスター!

牡蠣が美味しい季節になりました。


今日の産地はここ!

何個でもいけますね〜。

是非


2013年9月11日水曜日

おにぎり400個

某イベントの軽食でのケータリングを行いました。

今回の依頼はおにぎり。

400個握り倒してやったりました!

正におにぎり屋ですね。

朝早くから皆んなでにぎにぎ。

途中でお腹が空いたらもちろんおにぎりを頬張る。

ENGAWAの船越英一郎もご満悦。(^_^)

食に関する事は何でもやりまっせ!
ご用命はENGAWAまで!



2013年9月10日火曜日

新銀杏!

翡翠色に輝く銀杏。



木から落ちるとあんなに臭いのに。

昔はよくおじいちゃん、おばあちゃんがビニールもって銀杏拾いなんてやってましたね。

今はあまり見かけないですが。

から付きのまま塩で炒っても美味しいですね。


2013年9月9日月曜日

日本酒『ひやおろし』シーズン到来!

9月といえば秋。
秋といえば食欲。
食欲といえば茄子。
茄子といえば焼き茄子。
焼き茄子といえば日本酒。
日本酒といえばひやおろし。

ダラダラとすみませんでした‼

要するに『ひやおろしと焼き茄子』が抜群に旨いッす‼という話をお届けしたかっただけです…

入荷しましたよ〜。ひやおろし。

今回は大阪の秋鹿。


※ひやおろしとは昨年の冬に仕込んだ酒をひと夏寝かし秋に仕込んだ酒ですな。

熟成させてまろやかなお味になってます。

茄子は群馬県の緑のトロ茄子。



じっくり焼いてたっぷりかつお節と薬味と一緒に。


最高ですね。\(^o^)/

2013年9月8日日曜日

ENGAWAのお知らせ

ENGAWAよりお知らせ

9月8日、実に56年ぶりとなる2020年東京オリンピック開催が決定しましたね。
そんな明るいニュースを記念してENGAWAではワンドリンクサービスをさせて頂きます!!
是非ENGAWAで、2020年東京オリンピック開催を御祝いしましょう!!

【開催期間】
9月9日(月)〜9月16日(月)
※ディナータイムのみとなります。

【サービス内容】
「BLOG見ました!」とスタッフにお伝え頂ければその場でお好きなお飲物を1杯ずつサービスさせて頂きます。
※人気商品に関しては完売の可能性も御座います。


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〜秋のENGAWA〜

最近は雨が続いていますが、お盆を過ぎてからの一雨ごとに涼しくなり、感じると秋が近づいているのを肌で感じますね。
秋と言えば読書、運動の季節ですが・・・。
なんといっても醍醐味は”食欲の秋”
ENGAWAでは大振りの秋刀魚や松茸、栗やプリプリの真牡蠣など、旬の食材をご用意して皆様にお会いできるの心待ちにしております。



【秋刀魚】
秋の魚といえば秋刀魚ですね。
ENGAWAではお刺身、炭火焼、あぶり棒寿司など色々な楽しみ方をご用意しております。


【真牡蠣】
暑い時期に頂けるのが天然の岩牡蠣ですね。しかしこれからの季節は岩牡蠣にくらべると小振りではありますがきゅっと締まったプリプリの身が特徴の真牡蠣がおいしいです。
生牡蠣は勿論の事、ズワイガニと叩き長芋、ウズラの卵などをショットグラスに入れてクイっと食べるオイスターシューター、昆布焼きや天ぷらなど、牡蠣本来のおいしさを際立たせる食べ方をご提案させて頂きます。




この機会に是非、ENGAWAにお越し下さい。
季節感ある食材と明るく元気なスタッフが皆様を御待ちしております。


尚、週末は大変込み合う事が予想されます。お電話、メールなどでご予約をお勧め致します。




Dining Restaurant ENGAWA
営業時間
月~木    11:30~14:30(14:00LO) 18:00~23:30(22:30LO)
金      11:30~14:30(14:00LO) 18:00~24:00 (23:00LO)
土・日・祝  11:30~14:30(14:00LO) 18:00~23:00(22:00LO)

 http://www.en-ga-wa.jp/

Tell:03-5428-4450
~姉妹店のお知らせ~
カジュアルフレンチ VERANDA
8月6日より、カジュアルフレンチを主体としたメニューに生まれ変わりました!
コンセプトは、【生牡蠣とお肉とワイン】です。
お近くにお立ち寄りの際は是非お越しください。
東京都港区西麻布3-24-20 2F
03-5414-7095
営業時間
月~土 18:00~翌4:00
日   18:00~24:00

http://www.veranda.jp/



2013年9月7日土曜日

オイスターシューター

九月に入り真牡蠣のシーズンがやってきました!

牡蠣好きには堪らない『オイスターシューター』

とは、牡蠣や色々な食材をシューターグラスに入れて、一口で食べるSTYLE

今日は北海道 仙鳳趾産の真牡蠣。

中にズワイガニ身、叩き長芋、うずら卵、三杯酢を入れて一口で!

旨いっ‼

2013年9月5日木曜日

緑のトロ茄子

群馬のトロ茄子。

焼いてたっぷりかつお節と割醤油で。

肉厚なトロトロの身は最高!

秋ですな〜\(^o^)/

2013年9月4日水曜日

手打ちそば修行 其の1

毎日せっせと打っている手打ち蕎麦。

今日はスタッフの細尾さんにレッスン。


こちらはコネ作業。
よ〜く艶がでるまで練ります。
なかなか大変そう…^ ^

次はツノだし作業。
クルクル。
いいね〜。

お次はノシ作業。
よ〜く伸ばします。
これが切れたり、何だと薄く延ばすのが大変…

最後は切り作業。
リズミカルに均一に切って行きます。
いい眼差しですね。はい。

実食!
見てください、自信満々なこの顔!



細尾氏『やっぱり自分で作ると10倍美味いッす‼』



私『細尾さん!食べ過ぎ!(笑)』

お店でデビューはまだまだですが

『細尾康夫の手打ちせいろ蕎麦』
乞うご期待下さい‼